プレート式殺菌装置・液体連続殺菌装置（RMS型）
つゆ・たれ・醤油・調味液・飲料・乳飲料など様々な製品に対応するプレート殺菌装置!優液置換性、洗浄性に優れた食品専用プレートを採用。プレートの材質はステンレス・スーパーステンレス・チタン等、種類が豊富。自社製ポンプ、背圧弁を使用し安定した生産運転を実現。
説明
プレート式を採用した殺菌装置です。プレート式のため、固形物を含まない液体が対象となります。殺菌温度・冷却温度・流量を常時監視及び記録を行い、設定の変更はタッチパネルで簡単に操作ができます。品種データの登録も可能、またCIP洗浄機能を標準装備しています。そのほか、ご希望に合わせたご提案をさせて頂きます。
プレート式とは
重ねたプレート（金属板）を加熱しその間に液体を流すことで加熱、殺菌を行います。
用途
つゆ・たれ・醤油・飲料・乳飲料・調味料・アルコール類
| 導入事例 | 調味料系設備 |
|---|---|
| 処理能力 | 3,000L/時間 |
| 機械寸法 | L3,000×W630×H1,730（仕様により異なります） |
| 重量 | 1,300kg（仕様により異なります） |
| 殺菌条件 | 殺菌温度：130℃（12秒ホールド） 入口温度：20℃ 出口温度：70℃ |
| ユーティリティ | 電源：三相 200V 蒸気：0.65Mpa エアー：0.5Mpa 運転水：20℃×0.2Mpa 冷却水：20℃×0.2Mpa |
